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Proteine - Bioitas
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proteine, amminoacidi, composizione, nomenclatura, comportamento  acido-base, punto isoelettrico, legame peptidico, struttura 1,2,3,4 delle  proteine. | Appunti di Chimica organica | Docsity
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LE PROTEINE Quando nel XIX secolo gli scienziati rivolsero per la prima  volta la loro attenzione alla nutrizione, in breve tempo scoprirono che i  prodotti. - ppt scaricare
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AMMINOACIDI ESSENZIALI | Sintesi del corso di Chimica | Docsity
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Proteine Le proteine o protidi sono composti azotati ad elevato peso  molecolare costituiti da polimeri di amminoacidi Rappresentano i  costituenti fondamentali. - ppt scaricare
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