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Impasto tradizionale napoletano 65% Idratazione con planetaria 🍕 - YouTube
Pizza fatta in casa e non, l'importanza dell'acqua e dell'idratazione - Garage Pizza
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Impasto leggerissimo grazie alla sua doppia lievitazione, e una buona maturazione. 65% di idratazione. - Photo de O' Napulitan Pizzeria, Nocera Inferiore - Tripadvisor